Začin šafran je poznat od davnina. Šafran je simbol mudrosti i bogatstva, što materijalnog što duhovnog. Naziv je dobio po persijskoj reči za’faran, što u prevodu doslovno znači „budi žut“. Potrebno je : 300g brašna, 1 kockica kvasca, 10g 100 ml mlake vode, kockica margarina, oko 40g supena kašika meda, kašičica soli, kašičica šafrana. Za...
Potrebno je: 1/2 kg brašna, 1/2 kockice kvasca, 1 kašičica soli, 1 kašika šećera, 130 ml vode, 100 ml mleka, 80 ml jogurta, 50 ml ulja, 1 žumance i 1 kašičica šafrana. Priprema: U mlakoj mešavini vode i mleka, sa dodatkom šećera, razmutiti kvasac. U vanglicu staviti brašno, so, jogurt, ulje, žumance, kašičicu šafrana i...
Magični hleb TAIN Potrebno je: 3 čaše brašna (možete koristiti raženo, integralno ili obično brašno, a možete i napraviti kombinaciju sva tri), 2 kafene kašičice soli, četvrtina kafene kašičice suvog kvasca i jedna i po čaša vode. Priprema: Pomešajte brašno, so i kvasac, zatim dodajte vodu i promešajte kašikom ili varjačom. Pokrijte i ostavite da...
Jastučići sa jabukama Potrebno je:· ½ šolje mleka, · 1/2 kockice kvasca, · 2 pune kašike šećera, · 250g masti, · 1 vanilin šećer i · 400g brašna( ako je testo mnogo gnjecavo možete dodati još malo brašna) Fil: · 3 rendane jabuke, 1 кеsica rum vanilin šećera, · šaka mlevenih oraha i · 1...
Potrebno je: 1 dl mleka , 2 kašičice šećera, 1 kašičica soli, 1 kvasac , 1 dl jogurta , 4 kašike pavlake , 1 dl ulj, 1 žumance i 600 g brašna. Margarin za premazivanje, 1 žumance i slatka mlevena paprika. Priprema: U mlako mleko dodati šećer i kvasac i ostaviti da nadođe ,zatim dodati...
Potrebno je: 1 dl mleka , 2 kašičice šećera, 1 kašičica soli, 1 kvasac , 100g alakajmaka , 1 dl ulj, 1 žumance i 600 g brašna. Margarin za premazivanje, 100g čikolade. Priprema: U mlako mleko dodati šećer i kvasac i ostaviti da nadođe ,zatim dodati so,kajmak, ulje ,žumance, brašno sve dobro sjediniti i ostaviti...
Kuglof sa makom Potrebno je: 1 kg brašna, 150g kristal šećera, oko 7 dl mleka, kockica kvasca i 150g masti ili margarina. Za fil: 600g maka, 500ml mleka i 300g šećera Priprema: Razmutite kvasac sa kašičicom šećera, brašna, mlakom vodom i ostavite ga na toplo mesto da se kvasac digne. U prosejano brašno dodajte rastopljen...
Potrebno je: 600g brašna, 1 kašičica soli, 5 kašika kisele pavlake, 1 kašičica šećera, 200 do 250 ml mleka i 20g svežeg kvasca. Priprema: U mlako mleko izmrviti kvasac i jednu kašičicu šećera. Dodati jednu kašičicu soli i pet kašika pavlake.Ostaviti na toplom mestu da nadođe. Kada kvasac nadođe, staviti ga u brašno i zamesiti...
Potrebno je: 500g brašna, 20g svežeg kvasca, 1 kašičica šećera, 2.5 dl mleka, 1 jaje, malo soli, 1 kašika masti i 1 kesica vanilin šećera. Za filovanje: 2 žumanca, 100g kristal šećera i 100 g suvog grožđa. Za premazivanje: 1 žumance. Za posipanje: šećer u prahu. Priprema: U 2 dl mleka rastvoriti pola kockice (20...
Potrebno je: 1 dl mleka , 2 kašičice šećera, 1 kašičica soli, 1 kvasac , 1 dl jogurta , 4 kašike pavlake , 1 dl ulj, 1 žumance, 600 g brašna. Margarin za premazivanje i 1 žumance. Priprema: U mlako mleko dodati šećer i kvasac i ostaviti da nadođe ,zatim dodati so,jogurt, pavlaku ,ulje ,žumance,...