Ovo je recept za jako fine kiflice slične kroasanima. Ne znam njihov originalan naziv. U mojoj svesci su još davno, mojim studentskim rukopisom, zabeležene pod ovim imenom. Pitate se zašto? Odgovor je jednostavan, recept sam dobila od tetke Rade koja je u to vreme živela u Smederevu. Priznajem da nisam baš kreativna pri dodeljivanju imena...
Sastojci: 1 kvasac 2 kašike šećera 1 kašika brašna 1,5dcl mleka (ili jogurta) 700gr pavlake(ilu kiselo mleko) 7 kašika ulja 1 prašak za pecivo 3 kašike soli 1kg brašna glatkog 1,2jaja(za premazivanje) Priprema: Kvasac, 2 kašike šećera, i i 1kašiku brasna izmrviti, sipati mlako mleko, izmuckati viljuškom i ostaviti tako 5,10 min. Dodati 700gr.pavlake, 7...
*Potrebno za testo: 1.300gr brasna t 400 50gr svežeg kvasca 2 jaja 150ml ulja 100ml jogurta sobne temperature 600ml mlakog mleka (ili pola mleko a pola voda) 3 kašičice šećera 4 kašičice soli *za premazivanje: oko 100gr otopljenog margarina *za ukrase: 100gr oštrog brašna 1 puna kašika gustina 1 kašičica soli vode po potrebi *za...
