Za testo: 400 g brašna 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 20 g Alfa kvasca 150 ml mleko 100 ml voda 50 g margarina Za premazivanjeci posipanje: 1 žumance 1 kašika mleka po potrebi susam Priprema: 1.U mlakom mleku rastvoriti alfa kvasac,dodati šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da nadođe. Kobasicu iseći na manje komade. U...
Autor: Vesna Pavlović
Zamrznute kiflice
Za testo: 700 g brašna 400 ml mleko 40 g svežeg Alfa kvasca 1 kašika šećera 1/2 kašičice soli 100 ml ulje Za nadev: po potrebi eurokrem Za posipanje: po pptrebi šećer u prahu Priprema: 1.Alfa kvasac izmrviti i staviti u dublju posudu,dodati mlako mleko,šećrr i 200 g brašna,pa izmešati i ostaviti da odstoji 20...
Slatke*margarite*
Za testo: 600 g brašna 20 g svežeg Alfa kvasca 250 ml mlake vode 50 ml ulje 1 kašičica šećera 1 prstohvat soli Za nadev: po potrebi pekmez od šljiva Za premazivanje: po potrebi ulje Za posipanje: po potrebi šećer u prahu Priprema: 1.U 100 ml mlake vode izmrviti alfa kvasac,dodati šećer,1 kašiku brašna,izmešati i...
Kiflice sa ajvarom
Za testo: 125 ml mleka 125 ml vode 20 g Alfa kvasc 1 kašičica šećera 1/2 kašičice soli 100 g ajvara 2 kašike ulja 500 g brašna I još: 50 g margarina Priprema: 1.U mlakom mleku rastvoriti kvasac,dodati šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da nadođe. U dublju posudu usuti brašno,dodati mlaku vodu,nadošli kvasac,ulje,posoliti,umešati ajvar i...
Slane štanglice
Za testo: 200 g margarina 1 kesica Vrenje suvog pekarskog kvasca 1 kašičica soli 3 kašike kisele pavlake 100 ml mleko 3 žumanceta 500 g brašna Za premazivanje i posipanje: 1 jaje po potrebi susam Priprema: 1.U dublju posudu usuti brašno,dodati vrenje suvi pekarski kvasac,so i izmešati. Zatim uliti mlako mleko,dodati omekšali margarin(sobne temperature),žumanca,kiselu pavlaku...
Integralni hleb
Za testo: 500 g integralnog brašna 350 ml voda 2 kašičice Vrenje suvog pekarskog kvasca 2 kašičice šećera 2 jajeta 2 kašike maslinovog ulja 1 kašičica soli 1 kašičica jabukovog sirćeta Priprema: 1.U odgovarajuću posudu staviti vrenje kvasac,dodati šećer,mlaku vodu,izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Posebno ručnom žicom za mućenje razmutiti jaja i maslinovo...
Pužići sa džemom
Za testo: 250 ml mleka 600 g braśna 30 g svežeg Alfa kvasca 50 g margarina 2 kašike šećera 1 prstohvat soli 1 kesica vanilin šećera 2 jajeta Za premazivanje: po potrebi džem od kajsije Za posipanje: po potrebi šećer u prahu Priprema: 1U 100 ml mlakog mleka rastvoriti alfa kvasac,dodati 1 kašiku šećera,1 kašičicu...
Suncokret pogača
Mekana kao pamuk,ukusna da joj ravne nema,a i kako ne bi bila kad se sa Alfa kvascem sprema.Ova pogača je naš najomiljeni novogodišnji recept,jer,obožavamo pogače koje idu uz sve specijalitete koje pripremamo za novogodišnje praznike,a od svih nas se najviše raduje naše dete.Pokloni su spremni,trpeza će biti fina baš,a za svako ukusno pecivo zaslužan je Alfa,a i Vrenje kvasac Vaš.Pozdrav svima koliko Vas ima.U zdravlju i sreći praznike dočekali i sa svojim najmilijim u veselju proslavili.
Domaći pekarski hleb
Za testo: 500 g brašna 1 kesica Vrenje suvog kvasca 1 kašičica soli 300 ml voda Za premazivanje: po potrebi voda Priprema: 1.U dublju posudu usuti 400 g brašna,dodati so,suvi kvasac vrenje i izmešati.Uliti mlaku vodu i mešati varjačom.Dodati preostalo brašno(100 g) i zamesiti mekše testo.Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da odstoji 45 minuta....
Domaći forneti
Potrebno je: Za smesu: 300 ml mleko 25 g svežeg Alfa kvasca 1/2 kašičice šećera 1 kašičica soli 11 kašika brašna 150 ml ulje Za nadev: 300 g sira 100 g kisele pavlake Za premazivanje i posipanje: 1 jaje po potrebi susam Priprema: 1.U mlakom mleku rastvoriti alfa kvasac,dodati šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da...









