Savet: paprika u senfu je iz zimnice, a vi možete da je napravite za ovu priliku tako što 2 paprike isečete na štapiće I obarite u malo slane vode. Ocedite je i pomešajte sa 4 kašike senfa i 1 dl ulja, koje ste mikserom umutili u majonez, ili stavite ajvar ili nešto što može po vašem ukusu da bude zamena.
Ovo je recept za jako fine kiflice slične kroasanima. Ne znam njihov originalan naziv. U mojoj svesci su još davno, mojim studentskim rukopisom, zabeležene pod ovim imenom. Pitate se zašto? Odgovor je jednostavan, recept sam dobila od tetke Rade koja je u to vreme živela u Smederevu. Priznajem da nisam baš kreativna pri dodeljivanju imena...
Sastojci: 1 kvasac 2 kašike šećera 1 kašika brašna 1,5dcl mleka (ili jogurta) 700gr pavlake(ilu kiselo mleko) 7 kašika ulja 1 prašak za pecivo 3 kašike soli 1kg brašna glatkog 1,2jaja(za premazivanje) Priprema: Kvasac, 2 kašike šećera, i i 1kašiku brasna izmrviti, sipati mlako mleko, izmuckati viljuškom i ostaviti tako 5,10 min. Dodati 700gr.pavlake, 7...