Ovo je jedan od mojih omiljenih načina da čaroliju Novogodišnjih praznika približim deci i da se svi radujemo zajedničkim uspomenama i uživamo u sreći i osmesima najmlađih.
Arhive: Recepti
Recept
Svečana česnica
Ovo je jedan od nama omiljenih običaja za Badnji dan. U ovu česnicu se stavlja i novčić, tako da svi željno iščekujemo da vidimo ko će isti naći. Ovo je jedna od meni dragih uspomena iz detinjstva i običaj koji rado poštujem i u svojoj porodici.
Recept
Makovnjača
Za testo: 1 kesica suvog instant Vrenje kvasca 150 ml mleko 150 ml voda 150 ml ulje 1 jaje 2 kašike šećera 1 kašičica soli oko 500 g brašna Za nadev: 500 g maka 300 ml mleko 200 g šećera 2 kesice vanilin šećera Za premazivanje: 20 g maslaca 1 jaje Priprema: Za testo: 1.U...
Recept
Veoma mekana pogača
Uz pregršt đakonija koje pripremam za novogodišnju noć,ovu pogaču ostavim za kasne sate,pa je ispečem pre ponoći i tako u Novu godinu uđemo sa veoma mekanom i ukusnom pogačom,a kućom odiše neodoljiv miris.Zato je ovo naše omiljeno novogodišnje pecivo.
Recept
Mlečne kiflice
Za testo: 500 ml mleka 1 kašika šećera 1 kockica Alfa kvasca(ili 1 kesica Vrenje suvog kvasca) 125 g maslaca 1 kašika soli 900 g brašna Za premazivanje: 1 žumance 1 kašika mleka Priprema: 1U mlako mleko dodati izmrvljen Alfa kvasac,šećer,2 kašike brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Zatim dodati 75 g otopljenog i...
Recept
Novogodišnja pogača
Otkako su dočeci Nove godine rezervisani za porodicu, potrudim se oko svečane trpeze. Sa nestrpljenjem svi jedva čekaju da vide pogaču, a ja mislim da je pogača kruna svake svečane trpeze i volim da izgleda dekorativno i uvek drugačije i da svi budu oduševljeni i pre nego što probaju. Jednoj ovakvoj pogači niko neće odoleti. A ponoć teško da će dočekati.
Recept
Domaći hleb
Za testo: 250 ml kisele vode 30 g svežeg Alfa kvasca 1 kašičica šećera 1 ravna kašićica soli 1 kašika domaće svinjske masti 500 g brašna Za premazivanje i posipanje: po potrebi mleko po potrebi brašno Priprema: Za testo: 1.U 50 ml mlake kisele vode dodati izmrvljen Alfa kvasac,šećer,1 kašičicu brašna,izmešati i ostaviti da nadođe....
Recept
Pamuk pogača sa kiselom pavlakom
Za testo: 250 ml mleko 1 kesica suvog Vrenje kvasca 1 kašičica šećera 1 jaje 100 ml ulje 1 kašičica soli 550 g brašna Za premazivanje: 50 g kisele pavlake Za premazivanje i posipanje: 1 jaje po potrebi susam Priprema: 1.U mlako mleko dodati Vrenje suvi kvasac,šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta....
Recept
Posne mekike
Za testo: 250 ml voda 20 g Alfa kvasca 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 400 g brašna Priprema: 1.Alfa kvasac izmrviti i staviti u dublju posudu,preliti mlakom vodom,dodati šećer i izmešati. Brašno usuti u odgovarajuću posudu,napraviti udubljenje,pa u udubljene usuti rastvoren kvasac,a po brašnu rasporediti so te zamesiti testo(testo će biti lepljivo,ali takvo i...
Recept
Kolačići od hleba
Potrebno je: 250 ml mlake vode, 20g svežeg kvasca, 500g brašna, pola kašičice soli i 1 kašičica šećera. Priprema: U mlaku vodu staviti kašičicu šećera, izmrvljen kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. Uvanglicu stavite obavezno prosejano brašno dodajte kvasac, mlaku vodu, so i zamesite testo. Ostaviti testo da naraste, rastanjiti ga i vaditi...