Arhive: Recepti

Recept

Praznična pogača

Praznična pogača koju obožavaju sve generacije, a posebno najmlađi. Poseban ukus ima baš tokom praznika, tada nam je svima najukusnija i najslađa, verovatno zato što smo svi na okupu i zajedno stvaramo lepe uspomene!

Recept

Čokoladni hleb

Potrebno je: 500 g brašna 1 kesica Vrenje suvog pekarskog kvasca 3 kašike šećera 1/2 kašičice soli 3 kašike ulje 250 ml mlake vode 1 kašika kakao 100 g čokolade za kuvanje Priprema: 1.U dublju posudu usuti brašno,dodati vrenje suvi pekarski kvasac,šećer,so,kakao,sipati mlaku vodu,dodati ulje,umešati seckanu čokoladu,te zamesiti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti...

Recept

Milunkin slani kolač (tršava novogodišnja pita)

Ovo je jedan od predratnih recepata koji sam otrgla od zaborava. Milunka je bila žena iz provincije, seoska žena koja je u bugarsim ratovima izgubila muža. Da bi opstala otišla je kod brata od ujaka da radi u kafani. Znala je dobro da mesi hlebove i razna testa. Posle Prvog Sv. rata prešla je u Vojvodinu da radi kao pekarka. Tamo je spremala ovaj kolač koji je deo izmislila a deo uzela od jedne Nemice. Vrlo brzo se pročulo za tršavu pitu slanu pa su u redu čekali. Kolač se uvek spremao posle nove godine i Božića. Uvek kada su […]

Recept

Slatki hleb

Za testo je potrebno: 1kockica Alfa kvasca 5 kašičica šećera 1 dl vode 2 dl mleka 50 g margarina 3 ašike ulja 2 kašičice soli 2 žumanca 500 g brašna Za premazivanje : 1 žumance Priprema: Rastvorite kvasac sa kašikom šećera i brašna u mlakoj vodi, pa ostavite da se aktivira. U odgovarajućem sudu pomešajte...

Recept

Puter pogača

Za testo: 700 g brašna 30 g svežeg Alfa kvasca 300 ml mleko 2 jajeta 50 ml ulje po ukusu so 1 kašičica šećera Za premazivanje testa: 100 g putera Za premazivanje i posipanje: 1 žumance po potrebi susam Priprema: 1.U 100 ml mlakog mleka rastvoriti alfa kvasac,dodati šećer,1 kašičicu brašna,izmešati i ostaviti da nadođe....