Arhive: Recepti

Recept

Domaći hleb

Domaći hleb 25 gr kvasca 600 ml tople vode 1 kašika šećera 1 kašika soli 1 kg brašna 1 kašika ulja U posudi staviti vodu, kvasac i šećer, promešati i dodati pola mere brašna. Kašikom sve fino umutiti da nema grudvica. Zatim dodati ostatak brašna i so. Umesiti testo. Kad umesite stavite kašiku ulja

Recept

Bageti

Dugi, tanki francuski beli hleb veoma hrskave kore. Originalan naziv je baguette. Danas ovaj hleb se konzumira širom sveta a postoje i različite vrste od tamnih, integralnih pa do onih sa raznim semenkama i koštunjavim plodovima. Osim što se koristi kao hleb uz obrok, baget je zgodan za pravljenje sendviča i brusketa. Sastojci za „starter“:...

Recept

Hleb sa urmama

Potrebno je: 1 kockica kvasca, 2 šolje mlake vode, 2 kašike ulja, 10 urmi, pola kašičice šećera, kašičica soli i 6 šolja brašna. Priprema: U činiji izdrobite kvasac, dodati pola kašičice šećera, mlaku vodu malo brsašna i pustite da odstoji pet minuta. Potom dodajte so, ulje, urme (naravno bez koštica) i brašno. Testo treba da...

Recept

Poklopac pogača i pogačice sa kupusom

Potrebno je: 1 kockica kvasca, 2 šolje mlake vode, 2 kašike ulja, 2 šake seckanog kuousa, pola kašičice šećera, kašičica soli i 6 šolja brašna. Prriprema: U činiji izdrobite kvasac, dodati pola kašičice šećera, mlaku vodu malo brašna i pustite da odstoji pet minuta. Potom dodajte so, ulje, seckani kupus i brašno. Testo treba da...

Recept

Pogačice sa raštanom

Raštan je višegodišnja biljka sa velikim plavicasto-zelenim socnim listovima. Bogat je vitaminom C. Koristi se zimi (jer leti gubi na ukusu i žilav je) za variva, jela sa mesom . Bere se tokom cele zime i rano s proleca, ali je najboljeg ukusa posle prva dva mraza. Ja sam ovaj put naptavila pogačice sa raštanom....

Recept

Kuglof hleb

Potrebno je: 1g brašna, 400g pire krompira, 4dl mlake vode, 3 kašike Dijamant majoneza, pola kašičice šećera, 2 kašičice soli i 1 kesica suvog kvasca. Priprema: Pire krompu dodati mlaku vodu,Dijamant majonez, dodati suvi kvasac, šećer, brašno i so. Umesiti testo, gotovo testo malo premazati sa mašću pokriti i ostavite 1 sat da nadođe. Zatim...